鸡翅烤出油脂，外焦里嫩，咬一口香嫩又多汁。分享一个鸡翅的新吃法，用茴香苗来调味，把鸡翅用锡纸包裹了烘烤，这样烤出的鸡翅鲜嫩多汁，带有浓郁清甜香味。
鸡翅、茴香苗、精盐、料酒、老抽、花椒
鸡翅洗净擦干水在鸡翅上划几刀口子，洒上精盐、花椒、倒进少许料酒。
调入酱油拌匀。
茴香苗洗净攥净水后切成碎。
洒上茴香苗拌匀腌半小时入味。
鸡翅码放在锡纸上，把锡纸折叠起来包住鸡翅。
烤箱250℃预热10分钟，放入鸡翅中烘烤30分钟。
